根据中理论，要多吃清润甘酸的食物，例如多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，达到滋阴润燥、增强抵抗力的效果。而对于来说，吃酸味食物除了保健，还能帮您保持窈窕身材。

　　柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，十分有效的减肥物质。

　　食法推荐：每天早上起床，空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水。蜂蜜2勺，柠檬1~2片，水最好超过500ml，切忌不能用开水，温水最好。坚持1个星期，您会排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻1公斤以上。

　　另外还以做成柠檬蜂蜜酒晚间饮用。取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。既帮助入睡，提高睡眠，也有益于养颜、减肥。

　　据营养学研究测定：每人每天食用50克~100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而番茄里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。

　　食法推荐：饭吃番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可加热过的番茄或番茄汁。

　　青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。

　　食法推荐：冬季天冷，可将青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味做成热腾腾的美味青苹果粥食用。

　　橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以有减肥功效。

　　橘皮、橘红、橘络、橘核、橘饼、橘肉都是很好的中药材。橘叶具有疏肝、行气、化痰、消肿毒、治胁痛、乳腺炎的功效。

　　食法推荐：将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。然后等橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要吃完橘子才吃饭！吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚子里。

　　现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。

　　食法推荐：将山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克碾成细末，分为10，每日取一用沸水冲泡，代茶饮。

　　喜欢喝酸奶，一个原因就是认为喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，而缓解便秘。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，而减少下一餐的进餐量。

　　食法推荐：早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，这样反而可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起体重上升。因，除婴幼儿外，各类人群均提倡每天饮用1～2杯酸奶(125～250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体有利。

　　醋不以调味，而且具有生津开胃的保健功能，经常吃点醋，可促进胃液分泌，美容养颜。此外，醋被身体吸收后，能分解脂肪，对瘦身消脂有一定作用。在烧鱼或煨排骨时加点醋，可促进其所含的钙、铁、磷等有机物更多地溶解出来，进而促进消化吸收。

　　食法推荐：每天饮用15～20毫升优质食醋兑开水，三餐前喝，一个月左右可以减轻体重2～4公斤。

　　需要提醒的是，酸味食物能美颜瘦身，但还需因人而异，合理食用。如有胃溃疡的人就不适合过多摄入，否则容易加重胃溃疡，引起胃痛、烧心等不适；被“牙本质敏感症”困扰的人食用酸味食物后也会引起牙痛等不适。此外，凡事有度，正常人吃酸味食物该有度。 （综 合）