凉拌娃娃菜的做法
2021-09-20
来源:
人气:6 次
凉拌娃娃菜的做法
现在的菜市场上,各种蔬菜琳琅满目,真可谓让人应接不暇。而且,人们可以根据自己的喜好,随便的选择适合自己的蔬菜。在这种大环境下,主妇们的厨房生活过的可就舒服多了,在她们的妙手下,很多蔬菜都可以散发出其特有的味道,极大的刺激着人们的味蕾,打开着人们的食欲。
娃娃菜作为一种普通的蔬菜,在人们日常的餐桌上非常的多见。娃娃菜的做法有很多种,比如清炒娃娃菜、上汤娃娃菜。
原料
凉拌娃娃菜属于凉菜/拌菜,主要原料是白菜,口味是香,工艺是拌,难度属于初级。
材料
娃娃菜一个、盐、鸡精、芝麻油、各少许。
制作方法
1、先把娃娃菜切去老的部分,再一个个小的部分掰开洗净,切成片状备用。
2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水,把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。
贴士
1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可,这个咸味比平时炒菜的咸度再大点,盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。
2、娃娃菜有没有腌制好,试着尝一片试试口感即可。
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。娃娃菜就如同白菜一样。
榆林哪个医院癫痫病北京治疗癫痫病的医院呢女性的癫痫病因有哪些
TAG:
相关内容
- 胃病吃胡萝卜粥是否有用 胡萝卜粥的功效
- 医生不会吃的肉 你吃了几种
- 糯米甜酒发酸还能吃么 糯米甜酒的功效
- 新鲜无花果功效有哪些 怎么吃无花果好
- 阳虚体质忌吃什么食物 哪些食物不适合阳虚体质人群
- 海苔是紫菜吗 告诉你海苔和紫菜的关系
- 酸梅汤是酸性还是碱性 酸梅汤有什么作用
- 喝普洱茶后觉得难受怎么办 喝普洱茶有什么禁忌
- 琵琶叶子的功效 枇杷叶子的食用方法
- 西红柿鸡蛋汤怎么做 西红柿炒鸡蛋制作技巧
- 不吃早饭会发胖吗 不吃早饭会有什么后果
- 促进长高的水果 促进长高的饮食你了解多少
- 不吃早餐会得胆结石吗 不吃早餐会有什么后果
- 体寒的人要喝点什么 体寒试试这几款姜汤
- 肾囊肿日常注意什么 肾囊肿患者不能吃这些食物