立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季开始。磨姥姥五谷养生磨坊中医专家指出：养生需遵循四时四季的变化。春在味为酸，夏在味为苦，秋在味为辛，冬在味为咸。

　　意思就是这个季节这个味道很重，在饮食上要少吃这种味道的食物，应选择能够中和或者能够克制这种味道的食物，而不至于因为这种味道太重而伤及脏腑。

　　春季阳气升发，万物更新，此时人体肝气也随之升发，肝木应于春时，从立春之日起，人体少阳开始生发，肝阳、肝火、肝风也随着春天的阳气升发而上升。所以立春后要注意肝脏的生理特征，疏泄肝气，保持情绪的稳定，使肝气条达而不影响其他脏腑。

　　注意梳理肝气，要有目的选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食物，如小米、糯米、大米、黄豆、红枣、黑豆等等。

　　所有食材通过低温烘焙技术降低食材营养损失，通过精细研磨成粉可以提高肠胃吸收效率。每天只要取粉50克左右用开水冲调就可以当早餐或者代餐食用，长期食用对调节肝功能很有好处。